দুপচাঁচিয়ায় রমজানে বেড়েছে দুধের চাহিদা

মতিউর রহমান, দুপচাঁচিয়া ( বগুড়া) প্রতিনিধি প্রকাশিত: এপ্রিল ২৮, ২০২১, ১০:২২ এএম

বগুড়াঃ জেলার দুপচাঁচিয়া উপজেলায় রমজান মাস কে ঘিরে বেড়েছে দুধের চাহিদা। দুধের চাহিদার কারনে সকাল থেকেই ক্রেতা বিক্রেতার পদাচারনায় মুখর হয়ে ওঠছে দুধের বাজার। দুধের  সরবরাহ আর চাহিদা বিবেচনায় দুধ বিক্রি হচ্ছে প্রতি লিটার ৫০ থেকে ৬০ টাকা দরে।

উপজেলা সদরের জাহানারা কামরুজ্জামান কলেজ রোড সংলগ্ন ঊষা প্লাজার সামনে বিভিন্ন এলাকা থেকে আসা দুধ বিক্রেতারা বালতি, কন্টেইনার এবং বোতলে ভরে দুধের পসরা সাজিয়ে রাখেন। ক্রেতারা বিভিন্নভাবে দুধের মান পরখ করে দামের সাথে সামঞ্জস্য হলে কিনেন দুধ।

বুধবার ( ২৮ এপ্রিল) সকালে ওই বাজারে দুধ বিক্রি করতে আসা আমশট্ট গ্রামের আব্দুস সামাদ আগামী নিউজকে বলেন, ৮ লিটার দুধ বাজারে নিয়ে এসেছি। ৬ লিটার দুধ বিক্রি হয়ে গেছে মূহূর্তেই।

আরও কয়েকজন বিক্রেতার সাথে কথা বললে তারা আগামী নিউজকে বলেন, রমজানের শুরু থেকেই বেড়েছে দুধের চাহিদা। রমজানের সাথে সাথে প্রকৃতিতে তাপদাহ বিরাজ করায় পাতলা দই আর ঘোলের প্রতি মানুষের চাহিদা বেড়েছে অনেক। এজন্য হোটেল ব্যবসায়ী ও দইয়ের কারিগররা বাজার থেকে ব্যাপক পরিমানে দুধ কিনছে। তাছাড়া বর্তমানে বিভিন্ন রোগের প্রাদুর্ভাব থাকায় এবং রমজানে শরীর সবল রাখতে সারা বছরের তুলনায় এখন দুধ  পান করছে অনেক বেশি মানুষ। এজন্য দুধ বিক্রি করতে খুব একটা বেগ পেতে হচ্ছে না। দামও পাওয়া যাচ্ছে বেশ ভাল।

তবে ঈদ যত ঘনিয়ে আসবে দাম ততবৃদ্ধি পাবে বলেও জানান তারা।

একজন দুধ ক্রেতা বলেন, বাড়িতে  সংরক্ষন করার জন্য এখন বেশি পরিমানে দুধ কিনে রাখছি। পনের রোজার পর দুধের দাম আরও বেড়ে যেতে পারে। দুধের দাম বেড়ে গেল দুধে পানি মেশানোর হার বেড়ে  যাবে। এখন মোটামুটি বাজারে খাঁটি দুধ পাওয়া যাচ্ছে।

দুধের পুষ্টিগুন সম্পর্কে জানা যায়, দুধে রয়েছে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন যা মাংসপেশি গঠনে অনেক বেশি সহায়তা করে। দুধে থাকা ভিটামিন ত্বক কোমল ও উজ্জ্বল রাখে। তাছাড়া এর খনিজ উপাদান হৃদপিন্ড সতেজ রেখে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রনও করতে পারে। দুধে রয়েছে পটাশিয়াম যা হৃদপিন্ডের পেশির সুস্থতা বজায় রাখে।

আগামীনিউজ/এএস

• বিষয়:
• দুপচাঁচিয়ায়
• রমজানে
• বেড়েছে
• দুধের
• চাহিদা